植(zhi)物(wu)凝膠（Phytagel）
●產品簡介：
Phytagel又名Gellan gum，Gelrite。是一種瓊脂的替代(dai)物，是細菌（假單(dan)孢菌Pseudomonas elodea）經過(guo)發酵生產的(de)(de)，含有葡萄糖(tang)醛酸、鼠李糖(tang)和(he)(he)葡萄糖(tang)等物(wu)質(zhi)，具(ju)有無色、透亮和(he)(he)高(gao)韌性(xing)的(de)(de)特點(dian)，是(shi)配制植(zhi)物(wu)組織培養基和(he)(he)微生物(wu)培養基的(de)(de)主要成(cheng)分。由(you)于其克服了傳統(tong)瓊脂(zhi)在植(zhi)物(wu)組織培養中的(de)(de)固有缺陷為植(zhi)物(wu)學研究帶來了一場新的(de)(de)革命，已經成(cheng)為了國際公認(ren)的(de)(de)植(zhi)物(wu)組培首選(xuan)產品。
●常(chang)用工(gong)作濃度：
植物培養(yang)基中1.5-2.5g/L；微生物培養(yang)基中10g/L。
●優點：
1. 高透明(ming)度(du)：It offers clear solid medium after gelling due to a higher clarity than agar allowing easy observation inside the medium.
2. 用量更少：A smaller amount of gellan gum offers gel strength equal to agar.
3. 促進生(sheng)長：It can accelerate growth rate of plant bodies.
●使用注意(yi)事項：
1. 植物凝膠不易(yi)溶解于冷水中，滅菌前請搖勻。
2. 植(zhi)物(wu)凝膠的凝固程度主要與三個因(yin)素(su)有關：
a 離子強度：Phytagel的(de)凝(ning)固需要(yao)陽(yang)離子尤其是(shi)二價陽(yang)離子的(de)存在。一(yi)般(ban)植物培(pei)養基中的(de)鈣(gai)離子和鎂離子的(de)濃(nong)度足以讓phytagel凝(ning)固。微(wei)生(sheng)物學研究所用的(de)低鹽培(pei)養基中為(wei)了(le)使(shi)Phytagel凝(ning)固，通常需要(yao)另外加入鈣(gai)鹽、鎂鹽或使(shi)用高濃(nong)度的(de)Phytagel。
b 培養(yang)基的pH值：pH5.8是(shi)其凝(ning)固(gu)的最適pH值(zhi)，pH低于(yu)5.8不易凝(ning)固(gu)。由于(yu)高壓滅菌會使(shi)培(pei)養基(ji)(ji)的pH降低0.3-0.5單(dan)位，因此(ci)滅菌前培(pei)養基(ji)(ji)的pH值(zhi)要用MES和KOH調節到pH5.8，由于(yu)MES的緩(huan)沖能力，滅菌后不會使(shi)pH降低。建議(yi)MES 1升培(pei)養基(ji)(ji)中加0.5克(ke)（終濃度為(wei)2.5 mM）
注：培養基中加入植物凝膠后，用KOH調節pH到5.8。避免先調節pH后加植物凝膠，因為植物凝膠會影響培養基的pH。
c 凝膠用(yong)量(liang)：一般(ban)說(shuo)來，對大多數植物培(pei)養基(ji)來說(shuo)，1升(sheng)培(pei)養基(ji)中(zhong)凝膠(jiao)(jiao)用(yong)量3g（0.3％）足矣。特殊要求請適當調整凝膠(jiao)(jiao)用(yong)量。
附錄：植物凝膠與瓊(qiong)脂使用對比
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[Ca2+]
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[Mg2+]
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Phytagel
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Agar
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pH
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MS培養(yang)基
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2.99mM
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1.50mM
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0.3％
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1%
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5.8
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1/2 MS培(pei)養(yang)基
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1.495mM
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0.75mM
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0.6％
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1％
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5.8
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細(xi)菌培養
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-
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-
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1％
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1.5％
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-
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Reference：
1 Genes involved in cytokinin signal transduction. Kakimoto T. J. Plant. Res. 1998，Vol. 111, 2，261-265.